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핸드드립 커피원두 소개

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[오늘의 커피 한 잔] 인도네시아 아체가요-산미를 싫어하는 사람에게 추천하는 커피원두 [오늘의 커피 한 잔] 인도네시아 아체가요-산미를 싫어하는 사람에게 추천하는 커피원두 INDONESIA ACHE GAYO G1 인도네시아 아체가요 G1 # 스페셜티(Specialty) 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로, 전문적인 커피 품질 평가를 훈련받은 커퍼들에 의해서 향, 맛, 신맛, 후미, 바디감, 단맛 등의 10가지를 평가하여 100점 만점에 80점 이상을 획득한 커피를 말하므로, '품질 좋은 커피'라는 의미로 통용되고 있다. 생산지역 : 타켕온 (TAKENGON) 생산고도 : 1,350m 품종 : JANTUNG TIM-TIM 가공방식 : WET HULLING 수확기 : 10~1월 커피원두 평가 점수 : 83점 - ..
[오늘의 커피 한 잔] 파나마 수아레즈 SHB EP-무섭게 치솟는 커피원두가격 [오늘의 커피 한 잔] 파나마 수아레즈 SHB EP-무섭게 치솟는 커피원두가격 파나마 수아레즈 SHB EP PANAMA SUAREZ SHB EP # 스페셜티(Specialty) 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로, 전문적인 커피 품질 평가를 훈련받은 커퍼들에 의해서 향, 맛, 신맛, 후미, 바디감, 단맛 등의 10가지를 평가하여 100점 만점에 80점 이상을 획득한 커피를 말하므로, '품질 좋은 커피'라는 의미로 통용되고 있다. 생산지역 : BOQUETE 생산고도 : 1,500~1,700m 품종 : CATUAI, TYPICA 가공방식 : WASHED 수확기 : 12~3월 주관적인 커피원두 평가 점수 : 84점 - 신맛 : A..
30년 전에 이주한 한국인이 재배한 코스타리카 알타비스타 게이샤 레드허니 커피원두 30년 전에 이주한 한국인이 재배한 코스타리카 알타비스타 게이샤 레드허니 커피원두 F-1-29-코스타리카 알타비스타 게이샤 레드허니 COSTA RICA ALTAVISTA GEISHA RED HONEY 생산지역 : FINCA ALTAVISTA 가공방식 : RED HONEY 생산고도 : 1,850m 품종 : GEISHA 등급 : SHB 주관적인 커피원두 평가 점수 : 88점 향미 (Aroma) : 8 산미 (Acidity) : 8 바디감 (Body) : 7.5 후미 (Aftertastes) : 8 균형감 (Balance) : 7.5 단맛 (Sweetness) : 8.5 (10점 만점) 코스타리카의 게이샤 품종을 재배하기 좋은 위치의 핀카 알타비스타 농장은, 28만 제곱미터 경작지의 모든 묘목들이 게이샤품종..
파푸아뉴기니 키멜 A 워시드 커피원두-단맛과 바디감, 산미의 절묘한 조화 파푸아뉴기니 키멜 A 워시드 커피원두-단맛과 바디감, 산미의 절묘한 조화 # 스페셜티(Specialty) 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로, 전문적인 커피 품질 평가를 훈련받은 커퍼들에 의해서 향, 맛, 신맛, 후미, 바디감, 단맛 등의 10가지를 평가하여 100점 만점에 80점 이상을 획득한 커피를 말하므로, '품질 좋은 커피'라는 의미로 통용되고 있다. 재배지역 : JIWAKA, NORTH WAGHI 재배고도 : 1,400~1,600m 품종 : MIXED VARIETIES 가공방식 : WASHED 커피원두의 전체적인 평가 점수 : 84점 - 신맛 : Acidity : 5 - 바디감 : Body : 8 - 후미 : Aft..
에티오피아 게샤 Lot.1 G1 내추럴 커피원두-맛있는 산미의 밸런스가 훌륭합니다. 에티오피아 게샤 Lot.1 G1 내추럴 커피원두-맛있는 산미의 밸런스가 훌륭합니다. C-1-57 에티오피아 게샤 Lot.1 G1 내추럴 ETHIOPIA Gesha Farm Lot.1 G1 NATURAL # 스페셜티(Specialty) 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로, 전문적인 커피 품질 평가를 훈련받은 커퍼들에 의해서 향, 맛, 신맛, 후미, 바디감, 단맛 등의 10가지를 평가하여 100점 만점에 80점 이상을 획득한 커피를 말하므로, '품질 좋은 커피'라는 의미로 통용되고 있다. 재배지역 : Bench Maji 재배고도 : 1,730~1,890m 품종 : Gesha 가공방식 : Natural 수확기 : 9~11월 전체적..
핸드드립 커피 입문자 필수 커피원두-에티오피아 아리차 워시드 예가체프G1 핸드드립 커피 입문자 필수 커피원두-에티오피아 아리차 워시드 예가체프G1 양바리스타의 커피숍(유튜브) : Coffee-Shop.co.kr 빅사이즈 랜덤 드립백 20g X 5종류 : DripBag.net 직화로스터 커피원두 쇼핑몰 : Roaster.kr 에티오피아 아리차 워시드 예가체프 G1 (스페셜티) ETHIOPIA ARICHA WASHED YIRGACHEFFE G1 (Specialty)  # 스페셜티(Specialty) 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로, 전문적인 커피 품질 평가를 훈련받은 커퍼들에 의해서 향, 맛, 신맛, 후미, 바디감, 단맛 등의 10가지를 평가하여  100점 만점에 80점 이상을 획득한 커피를 말하..
코스타리카 라 이사벨라 블랙허니와 파나마 에스메랄다 다이아몬드 마운틴 비교 시음 코스타리카 라 이사벨라 블랙허니와 파나마 에스메랄다 다이아몬드 마운틴 비교 시음 양바리스타의 커피숍(유튜브) : Coffee-Shop.co.kr 빅사이즈 랜덤 드립백 20g X 5종류 : DripBag.net 직화로스터 커피원두 쇼핑몰 : Roaster.kr F-1-9 코스타리카 라 이사벨라 H15 블랙허니 COSTA RICA LA ISABELLA H15 BLACK HONEY * 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배하여 생산한 고급 원두. 스페셜티 커피는 필연적으로 마이크로 랏이 되는 반면, 마이크로 랏이 모두 스페셜티 커피가 되는 것은 아닙니다. 재배지역 : TRES RIOS 재배고도 : 1,450~1,500m 품종 : H1..
과테말라 산페드로와 에티오피아 코체레 예가체프G1 내추럴 커피원두 핸드드립 과테말라 산페드로와 에티오피아 코체레 예가체프G1 내추럴 커피원두 핸드드립 양바리스타의 커피숍(유튜브) : Coffee-Shop.co.kr 빅사이즈 랜덤 드립백 20g X 5종류 : DripBag.net 직화로스터 커피원두 쇼핑몰 : Roaster.kr GUATEMALA SAN PEDRO SHB (Specialty) 과테말라 산 페드로 SHB (스페셜티) * 스페셜티(Specialty) : 미국 스페셜티 커피협회(Specialty Coffee Association of America/SCAA)의 기준으로, 전문적인 커피 품질 평가를 훈련받은 커퍼들에 의해서 향, 맛, 신맛, 후미, 바디감, 단맛 등의 10가지를 평가하여  100점 만점에 80점 이상을 획득한 커피를 말하므로, '품질 좋은 커피'라는 의미..

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